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Kräutrige Noten von Brennnessel und grüne Paprika treffen auf den deutlichen mineralischen Charakter von nassem Schiefer. Auf dem Gaumen zeigt sich eine subtile Fruchtigkeit und leichte Süße, wodurch der Wein harmonisch abgerundet wird.
| Rebsorte | Weißer Burgunder |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Kabinett |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmacksprofil | trocken |
| Alkohol | 11,0 vol% |
| Restzucker | 0,3 g/l |
| Säuregehalt | 4,6 g/l |
| Weinart | Weißwein |
| Anbaugebiet | Abt-Degen-Weintal, Franken |
| Lage | Sander Himmelsbühl |
| Bodenart | Blauer Gipskeuper |
| Trinktemperatur | 7 bis 10 Grad Celsius |
| Genussempfehlung | Brotzeit, gegrilltes weißes Fleisch, kräftiger Käse |