Shop Menü
16,00 €
inkl. MwSt | zzgl. Versand
Auf dem Gaumen spiegeln sich kräftige gelbe Früchte und würzige Kräutern wieder, die den Wein mit einer harmonischen Säure-Struktur im Abgang abschließen. Pfeffrige und leicht nussige Aromen treffen auf vegetabile Noten von Minze, Brennessel und einem Hauch von Eukalyptus. Insgesamt ein kräftiger und komplexer Silvaner.
Dieser Wein wurde im Edelstahltank über 6 Wochen bei 16 °C spontan vergoren und anschließend im Barrique ausgebaut.
Wir dürfen uns sehr freuen, dass AWC Vienna unsere Spätlese mit dem Bronze Gütesiegel prämiert hat.
| Rebsorte | Silvaner |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Spätlese |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmacksprofil | trocken |
| Alkohol | 13,0 vol% |
| Restzucker | 3,8 g/l |
| Säuregehalt | 7,0 g/l |
| Weinart | Weißwein |
| Anbaugebiet | Volkacher Mainschleife, Franken |
| Lage | Escherndorfer Fürstenberg |
| Bodenart | Muschelkalk |
| Trinktemperatur | 7 bis 10 Grad Celsius |
| Genussempfehlung | Grillgemüße, kräftiger Fisch, Schweinemedaillons |