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Auf dem Gaumen machen sich zu Beginn Aromen von reifen Äpfeln, Mirabellen und getrockneten Aprikosen bemerkbar. Dazu kommt ein Hauch Vanille und Mandeln mit einer angenehmen Note von Karamell im Abgang. Insgesamt ein sehr süßer Wein mit einer angenehmen Säure im Abgang.
Über 7 Wochen bei 16°C im Edelstahltank vergoren.
| Rebsorte | Silvaner |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Auslese |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmacksprofil | edelsüß |
| Alkohol | 11,0 vol% |
| Restzucker | 62 g/l |
| Säuregehalt | 7,3 g/l |
| Weinart | Weißwein |
| Anbaugebiet | Volkacher Mainschleife, Franken |
| Lage | Escherndorfer Fürstenberg |
| Bodenart | Muschelkalk |
| Trinktemperatur | 7 bis 10 Grad Celsius |
| Genussempfehlung | Apfelkräpfle, Harzerkäse, Kaiserschmarrn, Schokolade |
Weingut Goger
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97522 Sand am Main
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