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9,90 €
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In der Nase erinnert der Wein an Pfirsiche, getrocknete Früchte und einen Hauch von Vanille. Auf dem Gaumen gibt er zuerst die getrockneten Früchte mit einer dezenten Süße wieder. Anschließend kommt die typische Säure des Rieslings durch, gepaart mit feinen Citrus-Aromen im Nachklang. Durch die längere Reife-Zeit konnte sich die Säure gut in den Wein einbetten und sorgt so für einen harmonischen Gesamteindruck.
Der Wein wurde spontan im Edelstahltank bei 16 °C über 6 Wochen vergoren.
| Rebsorte | Riesling |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Kabinett |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmacksprofil | trocken |
| Alkohol | 12,0 vol% |
| Restzucker | 0,9 g/l |
| Säuregehalt | 9,0 g/l |
| Weinart | Weißwein |
| Anbaugebiet | Abt-Degen-Weintal, Franken |
| Lage | Sander Kronberg |
| Bodenart | Roter Gipskeuper |
| Trinktemperatur | 7 bis 10 Grad Celsius |
| Genussempfehlung | Geflügel-Gerichte |