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10,90 €
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Ein vegetabil ausgebauter Rotwein, mit Aromen von Paprika, Wacholderbeeren und grüner Wallnussschale. Dazu kommen würzige Komponenten, wie Lakritz, Pfeffer und ein Hauch von Zimt. Zarte Aromen von Kaffee und Zedernholz machen aus dieser Kombination ein sehr kräftiges und komplexes Geschmackserlebnis.
Im Edelstahlfass bei 18° C wurde der Wein über 8 Wochen hinweg vergoren.
| Rebsorte | Cabernet Dorsa |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Spätlese |
| Jahrgang | 2011 |
| Geschmacksprofil | trocken |
| Alkohol | 13,0 vol% |
| Weinart | Rotwein |
| Anbaugebiet | Franken |
| Lage | Sander Kronberg |
| Bodenart | Roter Gipskeuper |
| Trinktemperatur | Zimmertemperatur |
| Genussempfehlung | Ente, kräftige Käsevariation, Rindersteak, Schokoladenkombination, Wildgerichte |